現在由于番茄的市場需求越來越多，很多農戶都有種植，番茄別名西紅柿，古時候叫做六月柿，原產于南美洲，現在在我國南北都有廣泛種植。但是現在很多農戶都說番茄越來越難種了，下面就和小編一起來看一下番茄的高產種植技術及管理事項吧。
1、溫度管理
番茄生長發育最適溫度白天為20～28℃，夜間為15～18℃。當氣溫達到33℃的時候番茄的生長就會受到影響，達到40℃的時候就會停止生長了，達到45℃時就會發生高溫危害。當溫度降到10℃以下的時候番茄生長緩慢，在5℃時會停止生長，零下1～2℃的時候番茄會被凍死，最適宜的地溫為20～23℃，30℃以上或者13℃以下生長發育會變得緩慢。最高的界線為33℃，最低的界線為8℃，當地溫降到6℃時，根系停止生長。
番茄在結果期適宜的溫度為白天24～26℃，夜間12～17℃。在果實著色期番茄最適宜的溫度為20～25℃，30℃以上著色不良。低于8度不能轉色。
管理要點：在冬季管理上日溫最適宜的為25℃，26℃以上就要開始放風，20℃時關閉風口。夜溫在13—15℃最適宜，后半夜至次日晨最低，可控制在10—13℃ 。地溫不低于15℃。保持溫差，利于養分的運輸和積累，從而提高產量和品質。
2、濕度管理
適宜的空氣相對濕度50-65%，土壤的濕度為65~85%，要記得小水勤澆。低溫高濕的季節盡可能的要加強通風排濕，以減少番茄發病機會。
管理要點：在冬季和早春為降低濕度，一般采取兩次通風。第一次，日出后棚溫升高到22-25度左右，在10-11點開頂風口10-15CM，約20-30分鐘后關閉。第二次，棚溫再次升高到25度時，在12-13點時開頂風口15-20CM，約1-2小時關閉，特別是澆水后更應如此。
3、肥料管理
番茄生育期在有機底肥充足的基礎上，要注重合理的施用化肥。番茄是喜鉀的作物。在結果期，氮、磷、鉀在三種元素的需求比例是氮：磷：鉀=1：0.3：1.8。同時還需要硫、鈣、鎂、錳、鋅、硼等元素。此外番茄生長需要二氧化碳，因通氣不良使溫室內二氧化碳濃度降低低于100微升/升，(自然二氧化碳濃度的30%)所以保護地應按時換氣或者增施二氧化碳氣肥。
管理要點：在肥水管理過程中應注意防止以下生理性障害的發生。
(1)臍腐：增施腐熟有機肥，避免忽干忽濕，初花期葉面補鈣噴施佳園鈣1500倍或多美鈣750倍。
(2)落花落果：及時授粉，掌握適宜時間，保證正常生長的溫度濕度，避免偏施N肥，導致營養過旺。
(3)裂果：均衡供水，合理開放風口，適時采收，深耕土地，多施基肥、補鈣、硼肥。
4、整枝打杈
打杈根據杈子的大小來定，一般分杈長到5公分左右就可以打掉，短的話就會損失營養，太長不打就會消耗營養，所以根據杈子的長短來定。
管理要點：整枝打杈遵循過早丟營養，過晚耗營養的原則。
以上就是番茄的高產種植技術及管理要點，番茄從開始軟化的時候就可以采摘了，采摘后可以放在黑暗溫暖的環境里貯藏。農戶們在種植番茄的時候，要注意科學管理，希望以上的種植技術能夠給農戶們帶來幫助。
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